Mensa di Paucartambo

La provincia di Paucartambo si trova a circa 100 chilometri ad est di Cuzco verso la foresta amazzonica ed è una delle più estese della regione inca. Da sedici anni il Gruppo Agape è attivo con una mensa in accordo con l’amministrazione comunale al fine di promuovere un progetto nutrizionale a favore dei bambini più poveri di questa zona. Nel 1997 grazie all’aiuto di molti benefattori italiani abbiamo inaugurato il nuovo centro che attualmente accoglie circa 130 bambini al giorno.
La struttura ha un forno per la panificazione che permette ai bambini di avere anche periodicamente piccole focacce da consumare durante il pranzo, cosa rara visto che il processo di lievitazione ad alta quota è difficile.



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